Профессиональное оборудование для предприятий торговли, заведений HoReCa и пищевых производств
Продажа, ремонт, обслуживание
Каталог товаров

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-18М

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-18М фото

В избранное

Артикул: 21000807849
ЦЕНА:
238200 руб.

Обновлено: 29-11-2023

Доступно для заказа

Бренд: Чувашторгтехника

Страна: Россия

Категория: Шкафы расстоечные

Количество:
- +

или

Купить в 1 клик
С нами удобно и выгодно

Цены от производителей

Большой ассортимент

Проектирование и монтаж «под ключ»

Сервисное обслуживание

Гарантии от производителя

Доставка по всей России

Описание
Характеристики

Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-18М предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Имеет увеличенное жаропрочное смотровое стекло. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов, преимущественно крупного формата.

Предназначен для совместного использования с тележками ТШГ-11-8-6, ТШГ-14-8-6 или ТШГ-18-8-6.

Тележка не входит в комплект подставки.

Оборудование поставляется в 2 вариантах комплектации:

  • В собранном виде:
    • Ящик 1140x1240x2338 мм весом 297 кг
  • В разобранном виде:
    • Ящик 2200x1110x490 мм весом 221 кг
    • Ящик 2200x1080x410 мм весом 99 кг

Ключевые особенности:

  • Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перемещает горячий воздух с верхней части рабочей камеры в нижнюю
  • Подвод воды и электропитания на крыше изделия для удобства обслуживания
  • Автоматическая заливка воды для пароувлажнения камеры
  • Пароувлажнение достигается за счёт дополнительного ТЭНа (испарение влаги из ванночки с водой)
  • Слив для удаления излишков влаги
  • Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм
  • Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
  • Подсветка камеры

Характеристики товара

Полезный объём камеры (м³)1.35
Температурный режим (°C)+30 ... +85
Температура расстойки (°С)+30 ... +60
Нагрев до рабочей температуры (40 °С) (мин)15
Количество ванн1
Объём воды (заливаемой в ванну
л)3.6
Пароувлажнениеесть
Мин. уровень влажности (%)50
Макс. уровень влажности (%)90
Количество ТЭНов4
Мощность (кВт)4.91
Напряжение (В)220
Вес (без упаковки) (кг)208
Ширина (мм)995
Глубина (мм)1107
1320
Высота (мм)2130
Страна производстваРоссия
Гарантия (мес)12
5 преимуществ сотрудничества с нашей компанией

Опыт работы более 20 лет

Профессиональный подбор оборудования

Проектирование предприятия «под ключ»

Поставка и монтаж оборудования

Гарантийное и постгарантийное обслуживание

Лучшие предложения раздела «Шкафы расстоечные»

ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК

У Вас возникли вопросы? Мы Вам поможем!

Наш специалист позвонит Вам в течении нескольких минут. Это быстро и бесплатно!